不锈钢扁钢是长方形并稍带纯边的钢材。不锈钢扁钢可以是半成品钢材。有冷拔抛光不锈钢扁钢和热轧酸白喷砂不锈钢扁钢之分。 

规格标准： GB/T2101—89(型钢验收、包装、标志及质量证明书的一般规定)；GB9787—88/GB9788—88(热轧尺寸、外形、重量及允许偏差)；JISG3192—94(热轧型钢的形状、尺寸、重量及其容许差)；DIN17100—80(普通结构钢质量标准)；ГОСТ535—88(普通碳素型钢技术条件)。 根据上述标准规定，应成捆交货、其捆扎道次、同捆长度等应符合规定。一般属裸装交货，运输和储存均需注意防潮。